绍兴2021年健康管理师三级考试政策为：

2020年7月10日人力资源和社会保障部发布《关于对水平评价类技能人员职业资格退出目录有关安排进行公示的公告》，拟分批将水平评价类技能人员职业资格退出目录，其中健康管理师将作为第二批次，于12月31日前退出，不再举行职业资格考试，并转为社会化等级认定。

水平评价类技能人员职业资格退出国家职业资格目录，不是取消职业，不是取消职业标准，更不是取消技能人才的评价，而是由“职业资格评价”改为“职业技能等级认定”